あまり野菜たたっぷり★簡単★中華炒め
✿苺涙花＊(もなか)✿ @cook_40055402
余った野菜を色々入れました！(☆∀☆)オイスターソースとゴマ油で、簡単中華！
このレシピの生い立ち
使いきりたい野菜がたくさんありまして、中華の気分でしたので！
いつも見てくださる皆様有難う御座います(о´∀`о)お久しぶりですが、よろしければお試し下さいね(*^^*)
お口に合うといいのですか…(☆∀☆)
アプリでひらく作り方
- 1
★を合わせておきます。
ニンジン、キャベツは短冊切り、えのきは細く裂き、ピーマンはたてに切り、筍は上を繊維にそって切り - 2
筍の水煮は固い部分を繊維をたつように銀杏切りにし、豚肉は、長さを４等分にきります
- 3
フライパンにゴマ油大さじ2(分量外)を熱して豚肉を７割ぐらい弱火で炒めて、軽く塩、胡椒(分量外)で味をつけ取り出します。
- 4
フライパンにゴマ油大さじ2(分量外)を再びいれて、キャベツ、人参、筍の水煮、えのきを強火炒めます
- 5
④が柔らかくなったら③とピーマンをいれ、①の★をいれて炒め、必要なら、塩、胡椒で味をつけ完成です！
- 6
※お肉はいきなり強火で炒めると固くなるはずで弱火で炒めました
※野菜を強火で炒めるのは、野菜から余分な水分が出にくいから
コツ・ポイント
※えのきは細草いた方が食べやすいです
※我が家はこれでいいんですが、最後に⑤で、塩、胡椒で味付けないと、ちょっと薄いのではないかと思います。
※あまり野菜色々入れましたが、ピーマンと筍の水煮はいれた方がいいかもです！
リアクション
レシピ作者
苺涙花と書いてもなかと読みます！(*^▽^*)見てくださる皆様、ごめんなさいm(_ _)mクックパッドさんの対応にダメージを受けてちょっと落ち込んでるので、少しの間、お料理から離れようと思ってますm(_ _)mなので新しいレシピは、あげませんが、アカウントはまだ消さないから、宜しかったら、これからも見てくださると嬉しいです(θ‿θ)
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