(゜))<< ぶりのあら 簡単照り焼き

c♡zue97
c♡zue97 @cook_40065619

子供たちも大好き!!
ごはんがすすみます(^u^)
このレシピの生い立ち
ぶりのあらが大特価。コラーゲンぷりぷりでおいしそーだったので、さっそく照り焼きに!!

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材料

4人分
  1. ぶりのあら 400g
  2. 煮汁
  3. 1/2cup
  4. 料理酒 1/2cup
  5. 醤油 大4~5
  6. 砂糖 大4~5
  7. 生姜 1片(薄切り)

作り方

  1. 1

    ぶりにたっぷりの湯をそそぎ、表面が白くなったら水で血合いの汚れをよく落とします。

  2. 2

    鍋にぶり、生姜の薄切り、煮汁をいれキッチンペーパーで落としぶたをして中火にかける。

  3. 3

    煮汁が少なくなってきたら落としぶたを取り、煮汁を回しかける。

  4. 4

    照りが出たら、火を止めてできあがり!!

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