コーラで♪お箸で切れちゃう「豚の角煮」
さちくっかりー @cook_40038349
あら簡単！誰でも出来る柔らか角煮の完成ですぅ♡
このレシピの生い立ち
コーラの炭酸と甘みが威力を発揮！簡単に柔らかい角煮が出来ちゃいます。
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った豚肉を、フライパンに油を入れずに、脂身を下に置いて火にかけます。
-
- 2
豚肉の全部の面に焦げ目をつけます。
-
- 3
豚肉の余分な脂分をキッチンペーパーでおさえます。
-
- 4
お鍋に豚肉＆☆を入れて沸騰したら弱火にして１０分！
- 5
★を入れて２０～３０分！水分が減ってきたら、途中、少しずつ水を足してね。
- 6
大根を入れて１０～２０分！
- 7
お好みでからしを添えて頂きます。
-
コツ・ポイント
甘さはコーラ任せ。炭酸はお肉を柔らかくしてくれます。
冷まして味をなじませて、食べる時に温めると、より一層美味しくなります。大根はあっても無くても！他のお野菜入れてもＯＫです。ゼロカロリーのコーラで作ったけど同じ味に仕上がりました！
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