簡単★我が家のロール白菜★
もゆそみmama @cook_40067067
寒い日は、長男坊の大好物のコレだね(*´∇｀*)
みんなの体を温めなくっちゃ♪
このレシピの生い立ち
寒くなり白菜を見ると長男坊に「ママ、作って～」と言われるので(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
白菜を下茹でします。
※私は、レンジの茹でものキーを使ってます。 - 2
茹で上がったらザルにあげ、あら熱をとり、芯の厚い所の厚みを包丁でこそぐように取ります。
※火傷に注意!! - 3
②で取った芯をあらみじん切りにした、水気を絞ります。
- 4
玉ねぎ→あらみじん切りにします。
- 5
ボールに③と④と◎を入れて、捏ねます。
※だいたいで16等分にしときます。
※お麩の場合は、手で潰しながら加えます。 - 6
白菜を広げ、⑤を芯の方にのせます。
→１巻きして→右側を折り畳み最後まで巻きます。 -
- 7
そして、左側を指で中へ押し込みます。
※コレでつまようじは、入りませんよ♪ -
- 8
⑦のやり方で約16個巻いて下さい。
→次に、鍋に敷き詰めるように入れて下さい。
※ぎゅうぎゅうに!!
※鍋選びに注意!! - 9
★の材料を⑧の鍋に入れて火をつけます。
→沸騰したら、弱火位で20位、コトコト煮たら出来上がりです。
コツ・ポイント
※鍋、選びに注意!!
※グラグラし過ぎると煮崩れます。（心配な時は、落し蓋を）
※スープの濃さはお好みに調整して下さい♪
※肉タネは、ハンバーグの作り方と同じでOKです♪
※肉タネや白菜が余ったら、肉団子や白菜だけ巻いて一緒に煮て下さい。
リアクション
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