ちょこっとおかず～豚ねぎクレソル炒め
mimi2009 @cook_40045338
シンプルで手軽だけどネギの甘みが美味しい♪ お弁当の穴埋めにもいいよ(^^)
このレシピの生い立ち
ネギをたくさんいただいて消費したかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は2㎝幅くらいに切る。長ネギは斜め切り。
- 2
フライパンにサラダ油少々を熱して豚肉を炒め、色が変わったら長ネギも入れて更に炒める。
- 3
分量の酒をふりかけて蓋をして2～3分蒸し煮→蓋を外して水分を飛ばし、クレソルで調味
コツ・ポイント
ネギの火の通し具合はお好みで。私は写真の通り、割とクタッとしたのが好き♥
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