アプリでひらく作り方
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材料はこんな感じです。
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充分な量の沸騰したお湯に玉子を入れて、６分３０秒から７分。半熟玉子を作ります。
今回はＬサイズだったので７分茹でました。 -
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ジップロックに皮をむいた玉子、だしの素、水を入れます。こんな感じ。
冷蔵庫で最低丸一日。三日目くらいが美味。 -
コツ・ポイント
沸騰したお湯に玉子を入れる時はヤケドに注意。
おたまを使って一個ずつ入れると玉子の割れも防止出来て一石二鳥。
つけ汁は工夫してください。まず失敗しません。
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