割ったらとろ〜り簡単煮卵
とべないアンパンマン @cook_40099388
割ったらとろ〜り♬ごはんに乗せたり、ラーメンに乗せたり*\(^o^)/*
そのままつまみとしてもどうぞ♬
このレシピの生い立ち
私の父が煮卵好きだと話していたので作りました。(^^)
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に多めに水を入れて沸騰させます。沸騰したら冷蔵庫から出してすぐの卵を割れないようにそっといれ、7〜8分茹でます。
- 2
茹でたら冷たい水で冷まします。殻を剥いたらめんつゆにつけます。つゆ:水は2:1の濃さにしました。
-
- 3
上の写真は7分茹でた卵でつくりました。
右は8分茹でたやつです。
キミが流れ出るのが嫌な方はこちらをおすすめします。 -
コツ・ポイント
時間を守ればたぶん誰でもできます。
卵をつけるとき、なるべく液から卵がでないようにラップでぴったり蓋をするか、ジプロックなどを使って全体にめんつゆがかかるようにして下さい。
にんにくスライスをプラスしても美味しいです。(^^)
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