玉ねぎしゃきしゃき☆すき焼き風

raradesu
raradesu @cook_40061473

長ネギの代わりに玉ねぎで、すき焼き風の牛肉の煮物(^^♪
このレシピの生い立ち
長ネギがなかったので玉ねぎで牛肉を美味しく作れないか考えたら出来ました。

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材料

  1. 牛肉(すき焼き用) 300g
  2. 玉ねぎ 1個
  3. たけのこの水煮 1個
  4. えのき茸 1袋
  5. きゃべつ 1/4個
  6. ☆醤油 100cc
  7. ☆みりん 100cc
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. ☆水 250cc

作り方

  1. 1

    キャベツをすきな大きさにきる

  2. 2

    たけのこを好きな大きさに切る。えのきの石づきをきる。

  3. 3

    お肉をそのまままたは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    玉ねぎを薄切りにする

  5. 5

    鍋に☆を入れ煮立ったらキャベツと筍を入れる。少ししたらえのきも入れる

  6. 6

    少しにたら牛肉を入れる。そのあと玉ねぎを入れ牛肉の色が変わってきたら出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎが生っぽくてシャキシャキしてるのが特徴です。

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レシピ作者

raradesu
raradesu @cook_40061473
に公開
手軽にできるアレンジ料理が大好き!これ以上体重が増えたら困るので、できるだけ満腹感があるけどヘルシーなお料理がつくれたらいいなぁって試行錯誤の毎日です。
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