玉ねぎたっぷりすき焼き風

砺波市
砺波市 @tonavege

食材3つですき焼き風に。
玉ねぎの甘みが美味しさUP。
このレシピの生い立ち
玉ねぎの甘みがあり、砂糖控えめでの大丈夫です。
新玉ねぎを使うと水分も出ます。蓋をして加熱してください。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1個(350g)
  2. 牛肉(薄切り) 100g
  3. まいたけ 70g
  4. サラダ油 小さじ2
  5. 砂糖 小さじ2
  6. しょうゆ 大さじ1
  7. 大さじ1
  8. 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎは8等分のくし切りにする。
    牛肉は食べやすい大きさに切る。
    まいたけは、食べやすい大きさに手でちぎる。

  2. 2

    鍋に油を熱し、牛肉を炒める。玉ねぎ、まいたけを加え、調味料を加えて、蓋をして加熱する。

  3. 3

    15分程度に玉ねぎに火が通ったら、できあがり。

コツ・ポイント

【一人分野菜量】175g

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レシピ作者

砺波市
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富山県砺波市では、「となベジプロジェクト」として野菜を食べること、野菜から食べることを推奨しています。そこで、簡単にできる野菜料理のレシピを紹介しています。ぜひチェックしてみてください (^_^)/となベジプロジェクト   ⇒https://www.city.tonami.toyama.jp/info/1564036988.html 
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