油揚げの冷凍保存！
tinnpann @cook_40068100
賞味期限の短い油揚げは買ったら切ってすぐに冷凍！
使いたい時に使いたい分だけすぐ使えます！
このレシピの生い立ち
忙しい毎日。期限切れの油揚げが冷蔵庫で発見されることもしばしば・・・。休みの日に油揚げを
買い、冷凍して保存。忙しい平日に必要な分だけ使うようにしています。油分のおかげで凍っていてもすぐほぐれるので便利です。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げを買ってきたら、即そのまま刻んで袋に！
-
- 2
空気を抜いて、平たくして冷凍庫へ。
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- 3
油分のおかげで、凍っていても簡単にほぐれます。使いたい時、使いたい分だけどうぞ！
- 4
akan123123さん ごめんなさい！
こちらこそレポありがとうございます！
コツ・ポイント
油抜きをしたい人は、ザルに入れて凍ったままポットの湯をかけて。うちでは、そのまま使ってます。ひじき煮などを作る時も、フライパンに凍ったままの油揚げを入れてます。油揚げから出る油で人参やひじきを炒めれば、サラダ油を使う必要なくヘルシーです。
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