簡単♬油揚げの冷凍保存♡

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ATENZA
ATENZA @cook_40068252

皆さん、油揚げの保存はどうしてますか？

意外と賞味期間が短い油揚げ！
冷凍して保存しましょ♡

このレシピの生い立ち
賞味期間が短い油揚げ。
子供の頃から母が冷凍保存していたのを見ていたので、レシピではないけどお薦めです♡

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材料

  1. 油揚げ １袋
  2. ビニール袋 又はジップロック １枚

作り方

  1. 1

    油揚げを袋から出します。

  2. 2

    ビニール袋、又はジップロックに入れ直します。

  3. 3

    空気を抜くような感じで、手の平全体で強めに押します。

  4. 4

    空気が入らないようにビニール袋の口を縛ります。

  5. 5

    横から見た感じ。
    最初より約⅓程の薄さに♪

    このまま冷凍保存。
    調理するときには、１枚ずつ剥がれるので油抜きして調理。

  6. 6

    ※しょうがの冷凍保存もあるので良かったら、こちらも見て下さい♬
    レシピID:20275195

  7. 7

    ※にんにくの冷凍保存もあるので、良かったらこちらも♬
    レシピID:19633427

コツ・ポイント

袋に入れ手で平らにする事♪

カットしてから冷凍するのも良いけれど、意外と場所をとるので、形のまま平らにし冷凍庫の隙間に入れられるのでお薦め♡

鍋やお味噌汁などに調理する時には、１枚ずつ剥がして油抜きせずにそのまま切ってもOKです。

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つくれぽ (6)

つくれぽについて

レシピ作者

ATENZA
ATENZA @cook_40068252
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つくれぽやレシピupした際のいいね ありがとうございます♡皆様に感謝♡夫・中３息子・小６娘がいる主婦♪栃木県出身、夫と東京都に６年程住み、現在北海道へ移住１４年目♬レシピは簡単な物ばかりですが気軽にキッチンへ遊びにきて下さい♬料理はまだまだ未熟なので、皆さんの美味しいレシピを参考にしながら日々料理の勉強中！たまにレシピ見直ししてます♪皆さんのレシピ・つくれぽ嬉し楽しく拝見してます♡
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