シャキシャキもやしときのこのマリネ
tricotraye @cook_40053261
もう一品欲しい時に、さっと簡単にできるマリネです。ポン酢に柚子こしょうを混ぜるだけ♪
このレシピの生い立ち
ひざの手術をして動けない長男が、太るのを気にしているので、カロリーが低くて腹にたまるおかずということで作ってみました。ごま油が入るとコクがでます。
アプリでひらく作り方
- 1
きのこは石づきをとって洗い、小房に分ける。もやしはさっと洗う。きのこともやしを沸騰した湯で2分ほど茹で、ザルに上げる。
-
- 2
味付けの材料を小さいボウルに入れ、冷まして水気をよく切った１を加え、よく混ぜる。器に盛り、あさつきをあしらう。
コツ・ポイント
水気をよく切らないと水っぽくなります。
しっかり水分をとってから和えましょう。
柚子こしょうはお好みで加減してください。
リアクション
レシピ作者
自宅で料理教室を始めてはや7年。今のご時世で一時休業してますが、こちらに載せているレシピが誰かのお役に立てれば嬉しいです♬カンタンお手軽だけど、いつもの料理と一味ちがうメニューを目指しています＾＾つくれぽにお返事できなくなり、直接お礼が言えないのですが、いつも有り難く拝見しております！レシピを参考にして下さった皆様ありがとうございます！この場を借りて感謝申し上げます♬
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