ほんのりバターが香る きのこ炊き込みご飯

マゴマゴ
マゴマゴ @cook_40033962

きのことバターがベストマッチ☆ 食欲増進間違いなし♪
このレシピの生い立ち
しめじが大量にあったので、炊き込みご飯にしました。きのことバターは相性がいいので、作ってみたら案外美味しかった。

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材料

3合分
  1. 3合
  2. たけのこ水 1/2個
  3. しめじ 1袋
  4. にんじん 1/2個
  5. バター 大体5グラム
  6. だし汁 適量
  7. しょう油 大さじ3
  8. 砂糖 小さじ2

作り方

  1. 1

    お米をといで、ざるにあけて、30分ぐらいおいておく。

  2. 2

    にんじん、たけのこは食べやすい大きさに切っておく。しめじは房をほぐしておく。

  3. 3

    釜に米を入れ、しょう油、砂糖を入れ、だし汁を3合の目盛にあわせて入れ、軽く混ぜる。その上に野菜を入れる。

    後はスイッチオン!

  4. 4

    炊けたら、バターを入れご飯全体に混ぜ合わせ、蒸らしたら出来上がり。

コツ・ポイント

野菜を入れた後に混ぜ合わせると、炊けるのにムラが出来るので注意です。

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レシピ作者

マゴマゴ
マゴマゴ @cook_40033962
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子供3人のお母さんです。よろしくお願いします♪
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