バター香る!きのこたっぷり炊き込み御飯

kiki
kiki @cook_40262542

我が家のきのこたっぷり冬にぴったり!
なバター香る炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
お母さんが冬に良く作ってくれる、我が家で人気のきのこ炊き込みご飯です。

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材料

3人分
  1. 2合
  2. しめじ 1袋
  3. まいたけ 1パック
  4. しいたけ 4〜5枚
  5. バター 10g
  6. 生姜 1片
  7. 万能ねぎ(小口切り) お好み
  8. 出し汁
  9. ○と合わせて2合分
  10. ○めんつゆ 大さじ2
  11. ○しょう油 大さじ1
  12. ○だしの素(顆粒) 小さじ1

作り方

  1. 1

    きのこ類のいしずきを取り、適当な大きさに切る。
    生姜は千切りにする。

  2. 2

    フライパンにバターを入れ、香りが出るまで1を炒める。

  3. 3

    炊飯器に2と出し汁、生姜を入れ炊飯を開始する。

  4. 4

    盛りつけにお好みで万能ねぎをのせたら完成です!

コツ・ポイント

バターで炒めなくても大丈夫ですがこの一手間を加える事で香ばしさが出て美味しいです!

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レシピ作者

kiki
kiki @cook_40262542
に公開
食べ終わった時、ちょっとハッピーに元気になれるレシピをマイペースに記録する日記です。
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