*レンズ豆とソーセージの煮込み*

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953

レンズ豆が美味しいです。
このレシピの生い立ち
こちらでよくある料理。

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材料

  1. レンズ豆 250g
  2. ソーセージ 6本
  3. 玉ねぎ 2個
  4. 人参 2本
  5. ベーコン 100g
  6. ブーケガルニ 1つ
  7. こしょう 適量
  8. お好みで塩 適量
  9. ブイヨン 1.2Lから

作り方

  1. 1

    バターでベーコン、玉ねぎと人参のみじん切りを炒めレンズ豆を加えたら、ブイヨンを注ぐ。

  2. 2

    ブーケガルニを入れてレンズ豆が柔らかくなるまで煮込む。

  3. 3

    ソーセージを焼いて2に加えて煮込む。調味する。

コツ・ポイント

フレッシュソーセージでない場合(フランクフルトなど)、焼かずに煮込むだけでいいです。

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レシピ作者

Lapinounou
Lapinounou @cook_40015953
に公開
すみません。ヨーロッパと日本の違いがありすぎてすべてのレシピを見直させて下さい。保証できません。料理初心者の方向けではありません。調味料を見て味が想像出来る方におすすめします。好みで濃い味も。再現レシピも、作って自己満足してます。簡単に作れてアレンジできる情報を覚書として残していきます。覚書として大体だけ残すようにしたので初心者の方が真似した場合責任取れません。。。悪しからず。
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