作り方
- 1
バターでベーコン、玉ねぎと人参のみじん切りを炒めレンズ豆を加えたら、ブイヨンを注ぐ。
- 2
ブーケガルニを入れてレンズ豆が柔らかくなるまで煮込む。
- 3
ソーセージを焼いて2に加えて煮込む。調味する。
コツ・ポイント
フレッシュソーセージでない場合(フランクフルトなど)、焼かずに煮込むだけでいいです。
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