★ ねぎのしそ巻き ★
ポキコちゃん @cook_40036785
なすのしそ巻きを作った時、しそが余ったのでねぎを巻いたところ、とてもおいしかったのでアップします。酒のつまみにGOOD！
このレシピの生い立ち
なすのしそ巻きを作ったとき、しそが余ったのでネギを巻いてみたら、お酒にぴったりのおつまみになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎは５センチに切り、縦に半分に切り、中の芯は取り除く。
それを縦に３等分に切る。 -
- 2
みりんと味噌を混ぜる。しそは縦半分に切る。
しそに、ねぎを適宜乗せ、真ん中に味噌を少々のせてクルクル巻く。 -
- 3
巻いたのがはがれないように串を刺し、サラダ油少々いれたフライパンで焼く。
弱めの中火で１分、裏返して１分でいいです。 -
コツ・ポイント
しその大きさでネギの量を加減してください。味噌は真ん中にちょっとだけ。
食べる時、七味をかけると大人の味になります。
リアクション
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