赤ずいきの炒め煮

独特の歯応えの滋賀県近江八幡市の赤こんにゃく。ごま油で炒めてちりめんじゃこと炒め煮にしてみました。酒のアテに。

minの住まいの方では珍しい赤こんにゃくをいただきました。千切りにして、早煮昆布と炒め煮に。

優しいお味の炒め煮です。

二色おにぎり、味噌汁、豚肉とごぼうの炒め煮、キウイフルーツ

旬の山うどを炒め煮にしました。ほろ苦さが美味しい１品です♪

広茎京菜を炒めたあと、甘辛く煮た厚揚げを合わせて煮る炒め煮です。

大根の葉の茎の部分と根を使った炒め煮。人参の赤も加わって、節約ヘルシーだけどカラフル。ベーコンが旨みがじんわり美味しい。

ナスの炒め煮を作りました。

切干大根の旨味を上手に凝縮させた炒め煮料理！

乾燥の刻み昆布を使った簡単な炒め煮☆昆布のだしが出てくるので美味しいです。

さつまいもの茎の部分だっておいしいんです❤

滋賀は近江八幡の名物、独特の歯応えの赤こんにゃくを牛肉と甘辛く煮てみました。常備菜にぴったり。

優しい甘みの炒め煮です。

　ウドの苦みと、ほんのりとした甘さがマッチしたやさしい味の炒め煮です♪

厚揚げと野菜を炒め煮して、簡単！アラ⁈美味しい(笑)

ズッキーニと大根を炒め煮にしました。優しい味のアクセントに山椒をぴりりと効かせました♪

サツマイモを収穫する際に捨てていた茎が食べられることを知り、煮物（炒め煮）を作りました。使用するのは「葉柄」と呼ばれる葉と茎（つる）を繋いでいる枝の部分の茎葉から葉を取って使用します。シャキシャキとした歯応えで美味しいですよ♪

カブの葉や茎まで使用して栄養満点

白菜の甘みを活かす炒め煮です

残りの豚肉とレンコンに人参を加えて炒め煮しておくと作り置きにもなります

さっと洗ってシャキシャキ感を残して炒め煮にしました。お弁当のおかずにも・・・端っこに詰めてね！

大根と豆腐を薄味で炒め煮にしました。ヘルシーで優しいお味です。

保存の効く干した大根を使った炒め煮です。

♥話題入り感謝23♥母から習った厚揚げの炒め煮。ほっこり優しい味わいにコク。彩り良く栄養価も満足の、簡単炒め煮です✿

ちょっぴり汁の多い炒め煮。スープ煮？美味しいよ♪

れんこんの炒め煮

いつもの炒め煮に、カラ煎りした干しエビをプラスしておいしさＵＰ冷やして召し上がってもおいしいですよ

ご飯に混ぜたり、卵焼きの具にしたり、色んなアレンジが出来る簡単な野菜炒め煮です。

ワカメの季節なのでひじきと合わせて、ベーコンとの炒め煮に。

うりずんを牛ばら肉と炒め煮にしました～