大根とスモークサーモンの前菜
エリオットゆかり @cook_40053898
簡単おしゃれな前菜です！見た目もきれいでおもてなしにもＧＯＯＤ！大根の食感とスモークサーモンのうまみがベストマッチ☆
このレシピの生い立ち
大根の食感とスモークサーモンのうまみとわさびのアクセントで火を使わず簡単に完成☆ワインにもお酒にも良く合う１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
大根の皮をむいて５ミリ幅の半月切りにして皿に並べる。
- 2
わさび（オプショナル）、スモークサーモンの切れ端（なければ普通のものを刻む。）を１の上に乗せる。
- 3
みじん切りの玉ねぎ、ケイパーを乗せて、最後にエキストラバージンオイルを回しかけレモンのくし切り（分量外）を添えて完成。
-
コツ・ポイント
わさびはオプショナルです。加えるときは量は少なめに、香りがする程度にしましょう！
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