中華風★きゅうりとピーマンのにんにく炒め

pon150cm
pon150cm @cook_40068761

中国出身の友達に教えてもらった一品♪にんにくとお酢の香りが食欲をそそる☆
見た目以上に(笑)おいしいので、ぜひ一度やってみて!!
このレシピの生い立ち
ピーマンときゅうりが大量にあるんだけど、と周りの友達にレシピを募ったところ、中国出身の友達が教えてくれました(*´∀`)ノ
にんにくを最初にいためるときのあの香り。
いい意味でご近所迷惑になったんじゃないかと思ったり(・´з`・)
きゅうりに火を通したのは初めてだったんですが、意外とおいしくてびっくり。
しゃきしゃきで食べやすいので、未経験の方はぜひ☆

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材料

1人分
  1. きゅうり 1本
  2. ピーマン 2個
  3. にんにく 1かけ(チューブは3センチくらい)
  4. 大さじ3
  5. 塩・こしょう 適量

作り方

  1. 1

    きゅうりはななめに薄く、ピーマンは一口大に切ります。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、にんにくをいためます。この香りがたまらない♪
    香りが出てきたら、切った野菜を入れて強火で炒めます。

  3. 3

    しんなりしてきたら、塩・こしょうで味をととのえます。
    そのあとで、お酢をまわしいれて、香りをとばしつつ全体に絡めていきます。

  4. 4

    全体に照りがでて、しんなりとしたらできあがり♪
    あんまり火をとおしすぎないうちにお皿にあげます('∪'*)

コツ・ポイント

お酢の量はお好みで。
今回はチューブのにんにくしかなかったのですが、できれば生にんにくがよかったと思います。
生のを使う場合は、みじん切りにして炒めてください。

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レシピ作者

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一人暮らし3年目の大学生です('∪'*)簡単で低コスト、おいしいものを載せていきます♡
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