ささっと♪牛肉の甘辛炒め＊お弁当にも

くむちん's cooksnap of when they made ささっと♪牛肉の甘辛炒め＊お弁当にも.
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なゆほ
なゆほ @cook_40051286

シャキシャキ玉ねぎと甘辛牛肉が、白いご飯によく合います！男子喜ぶガッツリ系！！
ご飯に乗せても♪お弁当に入れても♪
このレシピの生い立ち
息子がガッツリ系なので(^-^;

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材料

２人分
  1. 牛肉(薄切り) ２００ｇ
  2. 玉ねぎ(小) １個
  3. ★麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ１
  4. ★醤油 大さじ１
  5. ★砂糖 小さじ２
  6. ★みりん 小さじ１
  7. ★酒 小さじ１
  8. 油(炒め用) 適量
  9. 白ごま(あれば飾り用)

作り方

  1. 1

    玉ねぎをくし切りします。

  2. 2

    牛肉は一口大にカットします。

  3. 3

    ★を合わせておきます。

  4. 4

    油を引いたフライパンで玉ねぎを半透明ぐらいまで炒める。

  5. 5

    牛肉を入れて炒めます。

  6. 6

    牛肉に火が通ったら★を回し入れ、１分ぐらい煮詰めたら出来上がり。

コツ・ポイント

玉ねぎが柔らかい方が良ければ、４工程でよく炒めて下さい。
麺つゆを使わない場合は、醤油と昆布顆粒だしを入れると美味しく仕上がると思います。
牛肉はコマや切り落としで十分♪
玉ねぎを牛脂で炒めるとコクUP(≧▽≦)

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レシピ作者

なゆほ
なゆほ @cook_40051286
に公開
大2息子、高2娘の母です(^^)/調味料は控えめですので、味が薄く感じる方は少し足して下さいね。【2014.クックパッド冬レシピ】≪HMで簡単♪メロンパンみたいなクッキー≫【のこそう、お母さんの味】に≪超～ぐるぐる♪パンみみフレンチトースト≫【クックパッド厳選！お弁当レシピ】≪超～簡単♪カジキの照り焼き＊お弁当にも≫を掲載して頂き感謝です♡レシピ随時見直し修正入れてます('◇')ゞ
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