手軽に！つるりんキレイな茶碗蒸し☆

卵をボールに割りほぐし（空気が入らないように箸で混ぜる）、○をいれよく混ぜる。味をみて薄ければ塩少々で調える。

器にカニカマ、茹でて切った小松菜などをいれ、卵液を均等に入れる。一つ一つにラップをする。（ここがポイントです！）

注・はじめは強火で加熱。沸騰したら弱めの中火にして10分くらい蒸す。

追記：分離しにくい方法として、卵液は蒸す直前に器に入れる。蒸すとき初め強火で。