超簡単！！野菜と厚揚げの炒めもの〜
riruママ♡ @cook_40054514
調味料はポン酢とゴマ油だけ！
手抜き料理ですf^_^;
このレシピの生い立ち
野菜炒めのアレンジをしたくて考えました(*^_^*)
アプリでひらく作り方
- 1
もやしは洗い水切り。
エリンギは薄切り。
ニラは5cm長さ。
厚揚げも一口サイズの薄切りにする。 -
- 2
フライパンにニラ以外の材料と水を入れ、蓋をして蒸す。
もやしが半透明になったら蓋をはずし残った水分を飛ばす。 - 3
ポン酢を入れ強火で絡める。
水分が少し飛んだら、ゴマ油を入れからめて皿に盛り、小口切りにした小ネギを散らす。
コツ・ポイント
もやしを入れるので水っぽくならないように！
ゴマ油を入れたら、香りが飛ばないように炒めすぎないでくださいね(^ ^)
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