厚揚げと小松菜の炒めもの

hichaco*
hichaco* @cook_40132623

醤油とゴマ油が香ばしくておいしいです^_^

このレシピの生い立ち
あと一品足りない!と焦りながら冷蔵庫にある物で急いで作りました。

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材料

  1. 厚揚げ 1パック
  2. にんじん 1本
  3. 小松菜 1袋
  4. もやし 1袋
  5. 適宜
  6. 胡椒 適宜
  7. 醤油 大さじ1
  8. ゴマ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    野菜を厚揚げの大きさに合わせて、適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに薄く油を引いて厚揚げを焼く。焼き目がついた方が香ばしくておいしいです。

  3. 3

    切った野菜(もやし以外)を②のフライパンに入れ炒める。蓋をして少し蒸し焼きにすると早いです。

  4. 4

    もやしも入れて、塩胡椒で味付け。醤油を回し入れ、最後にゴマ油で香り付けしたら完成です。

コツ・ポイント

小松菜ともやしはシャキシャキ感がおいしいので炒め過ぎない方がいいです。

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レシピ作者

hichaco*
hichaco* @cook_40132623
に公開
レシピを見ていただいている皆さまありがとうございます!10歳の息子と7歳の娘がいます。頻度は低いですが、思いついたときにレシピを上げさせていただいています。つくれぽの返信機能が無くなったのは残念ですが、とても嬉しく見させていただいてます。また毎日頑張れそうです(*^^*)
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