揚げ茄子ウマウマ冷やし中華♡
団子4兄弟 @cook_40070223
揚げナスとたっぷりの胡麻で栄養満点♡
このレシピの生い立ち
マルちゃん製麺のクックモニター当選♡モチモチの麺が子供達にも好評でした。
アプリでひらく作り方
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麺を茹でてる間に具材の準備します。錦糸玉子は溶いた玉子に水溶き片栗粉、お好みで砂糖や塩で味付け焼いておく。
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茄子は一口大に切って水気を切り、多めの油で揚げ焼きに。茄子は多めに揚げて麺つゆに漬けたら一品に♡
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- 3
茹で上がり流水ですすいだ麺を皿に盛り、具材をのせて、タレ、胡麻をたっぷりかけて出来上がり〜♪マヨネーズもオススメ！
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コツ・ポイント
揚げ茄子とタレが合って箸が止まりません♡胡麻はたっぷりがオススメです。
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