フライの後は･･･カス揚げ!!
e-zucco @cook_40038679
我が家では、フライやトンカツを揚げた最後に必ずつくります。
おやつになります。
このレシピの生い立ち
フライのつけ衣って残りを捨ててしまうのがもったいなくて･･･
ちなみに天ぷらのときは、残りの衣に残りごはん、砂糖、塩を足して揚げます^_^;
アプリでひらく作り方
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揚げ物の衣に使った小麦粉、卵、パン粉の残りを１つにまとめる。
- 2
１）に牛乳、砂糖、塩を混ぜ合わせ、しっとりまとまる感じにする。
- 3
２）がゆるいようであれば、小麦粉を足して調節。
-
- 4
手またはスプーンでかるくひとまとめにして揚げるだけ♪
コツ・ポイント
砂糖、塩はお好みで。家では甘い卵焼きくらいの味付けです。
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