使い道いろいろ☆鶏のそぼろあん♪

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naoming
naoming @cook_40023999

ご飯や麺類はもちろん野菜にも♪自分で言うのもナンですが…なかなか使い勝手の良い子なんですよ～✿(*^m^*)
このレシピの生い立ち
そぼろ好きなのでいろいろな食べ方をと♪(*´∀｀*)

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材料

2人分
  1. 鶏挽き肉 150g
  2. 砂糖 大さじ1
  3. みりん 大さじ1
  4. 醤油 大さじ2
  5. 生姜（摩り下ろし） 小さじ1/2
  6. 片栗粉 小さじ1
  7. 水 小さじ2

作り方

  1. 1

    小さいフライパンや鍋に鶏挽き肉～生姜を入れ、挽き肉をほぐして調味料と絡ませる。

  2. 2

    菜箸で混ぜながら火にかける。（挽き肉の色が変わり、肉汁が出てくるまで）

  3. 3

    片栗粉に水を加えて混ぜ、2に加えてトロミをつければできあがり～！！

  4. 4

    ◎応用◎そぼろあんを使って長いもチーズ焼なんてのも♪(*´∀｀*)

  5. 5

    ◎追記◎多めに作った時は冷凍保存も可能です♪レンジでチンすれば美味しく食べられたとのこと♬♫ひとちゃん、どぉもありがとぉ！(♡＾▽＾♡)

コツ・ポイント

火にかける前に挽き肉と調味料を混ぜておくのが私流です♬♫

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つくれぽ (4)

つくれぽについて

レシピ作者

naoming
naoming @cook_40023999
に公開
2015年4月に大阪へ引っ越しました！脱原発！被曝を避ける生活を心がけています。家族は、転勤族の夫、のんびり屋の娘（ミーちゃん ）、アビシニアンのハニー＆プーと私。　　＊　＊　＊めったに顔を出しません。でも皆様からのつくれぽ、本当に嬉しいです♡ありがとうございます☺️
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