スコッチエッグ 私流 簡単
食彩七 @cook_40055765
スコッチエッグとハムにろ～りチーズを挟んで揚げました。簡単時短ですu
このレシピの生い立ち
在り来たりの誰もが作る料理の自分流、、
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る（半熟）合い挽きミンチにコショー少々とニンニク少々（すり下ろし）醤油、酒も少々入れ混ぜます
- 2
ハムは２枚重ねてとろけるチーズを中に入れますゆで卵ができたらミンチを適当に卵にくるみます
-
- 3
小麦粉→卵→パン粉とつけていきフライパンに油を入れて卵を低温から揚げていき中温になったらハムも入れる危ないから蓋をする
-
- 4
出来上がりですケチャップが美味しいです。お好みのソースで。
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コツ・ポイント
ミンチは臭みが有りますので隠し味をすると美味しくなります。☆揚げる時は低温からじっくりと揚げると卵の黄身がきれいになります。
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