アプリでひらく作り方
- 1
①カブの皮を厚めにむく。食べやすい大きさに切る。
- 2
②鍋に片栗粉とひき肉以外を入れて火にかける。煮立ったら、ひき肉を入れて10分煮て火を止めて、そのまま味をしみ込ませるために10分冷ます。
- 3
③ふたたび、煮立たせて、水溶き片栗粉でとろみをつけて完成です。
コツ・ポイント
今回は豚肉を使いましたが鶏肉でも美味しくいただけます。
水は300ｃｃと記載しましたが、カブが浸るくらいでいいと思います。
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