アジの♪さっぱり夏フライ

MyDining
MyDining @cook_40034917

【2009/7/11に話題入リ】 
 フライ衣に 青しそ・ゆかり・粉チーズを混ぜ込んで♪
このレシピの生い立ち
暑くなって来たので・・・

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材料

  1. 小アジ(3枚おろし 7尾
  2. 塩・こしょう 適宜
  3. パン粉 1/2カップ
  4. 青しそゆかり粉チーズ 5枚、大1~2
  5. タルタル お好みで

作り方

  1. 1

    パン粉と◎を合わせておく
    ※夏場・・大葉はもっとたっぷりと

  2. 2

    小アジ
    頭おとし 
    内臓&背ウロコ取り
    3枚おろし
    塩ふって(おく)
    ペーパーでふき

  3. 3

    小麦粉→溶き卵→◎パン粉の順に付け カラッと揚げる

  4. 4

    2009/7/11に話題入リしました。ありがとうございました^^v

コツ・ポイント

アジのほかの青魚 サイズはお好みで!

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レシピ作者

MyDining
MyDining @cook_40034917
に公開
福岡県久留米市在住 54歳の主婦で、主人と二人暮らし、弁当作り。自宅で料理教室をちょっと(しょう油は甘口)✿ブログ→http://12013373.at.webry.info/
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