ピーマンきのこ和え ～和風～
まりくまりか @cook_40065417
電子レンジを使った簡単レシピを考えました。お弁当やおつまみとして重宝します！★2013/12/9話題入りしました！感謝♪
このレシピの生い立ち
火を使わないで短時間で出来るおかずを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーマンを半分に切って、それぞれを細切りにします。えのきも石づきを取って半分に切り、適当に手でほぐします。
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- 2
耐熱容器に［1］を入れ軽く塩を振り、電子レンジで1〜2分加熱します。あら熱が取れたら水気をしぼります。
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- 3
ごま油とポン酢（納豆たれ）とかつお節を加えて良く混ぜます。 冷やして食べると美味しいです。
- 4
2008/5/25★ポン酢でアレンジしていただきました。ree_happy様、ありがとう！
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- 5
★納豆たれ（納豆についているタレ）の量は調節してください。現在、私は添加物が心配なので使用せず、ポン酢で作ります。）
- 6
コツ・ポイント
ピーマンときのこを電子レンジにかける前に、必ず塩を振ってください。こうすると、余計な水分が出て味をしっかりつけることが出来ます。
ポン酢で仕上げるのをオススメします。
納豆たれも美味しいですが、添加物が気になるので、今は使ってません。
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