彩り野菜と豚肉の南蛮漬け
ゆーきchan @cook_40057517
夏でも揚げ物をさっぱり食べるのに最高！
おかずにもお酒のおつまみにもgoodですヾ(=^▽^=)ﾉ
このレシピの生い立ち
野菜もお肉もさっぱり食べられる様に作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
南蛮タレの調味料を混ぜておく。そこへ輪切りにしたすだちを入れて、タレが完成。
- 2
プチトマトを半分に切って南蛮タレに入れる。
- 3
ブロッコリー、パプリカは食べやすい一口サイズに切って素揚げし、油を切ったら温かいうちに南蛮タレに入れる。
- 4
豚肉にまんべんなく小麦粉を付け、油で揚げる。
火が通ったら、油を軽くきって南蛮タレにつける。 - 5
すべての具材を南蛮タレにつけたら、空気を入れないようラップをしてぴったりして、冷蔵庫で1時間以上冷やして出来上がり！
コツ・ポイント
すだちをタレに入れる事で、爽やかさUPです！
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