みょうがの甘酢漬け

COCORO☆四季
COCORO☆四季 @cook_40042719

みょうがが香る、甘酢漬け、そのままでも、ちらし寿司、酢の物に刻んで入れてもおいしいです♪
このレシピの生い立ち
実家から自生したみょうがをたくさんもらったので、保存が出来る甘酢漬けにしました

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材料

  1. みょうが 5~6個
  2. <甘酢>
  3.  酢 1/2カップ
  4.  砂糖 大さじ4
  5.  塩 小さじ1

作り方

  1. 1

    みょうがはきれいに洗って水気を切っておく。

  2. 2

    甘酢の材料を合わし火にかける。

  3. 3

    洗って、縦半分に切ったみょうがを入れる。

  4. 4

    みょうがに火が通るれば、そのまま冷まして出来上がり。

コツ・ポイント

切って煮て冷ます、簡単な一品です。

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レシピ作者

COCORO☆四季
COCORO☆四季 @cook_40042719
に公開
変わった食材、田舎料理、ちょっとしたアレンジ料理等々.. 覚えておきたいレシピを載せています                    ♪四季 http://aspect.blog7.fc2.com/
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