みょうがとオクラととろろ昆布のお吸い物☆
たんたんしゃん @cook_40071620
簡単だから是非食べてほしい美味しい組み合わせのお吸い物です。
このレシピの生い立ち
みょうがのお吸い物を作る時に美味しい組み合わせを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を切ったら鍋にお水～醤油（醤油は適量入れて沸騰してから調節して下さい）を入れ沸騰したらみょうが以外の材料を入れ中火に
- 2
して蓋をしてタイマーで3分火にかけ食べる時まで放置。
- 3
食べる時に温め直したら、いりごまとみょうがを入れて器に入れたらとろろ昆布を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
ポイントはみょうがを一緒に火にかけないで最後に入れて香りが飛ばないようにすることと、とろろ昆布は多いと味も濃くなるので少なめに入れることです。写真には写っていない材料もありますが気にしないで下さい。
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