簡単！白菜とホタテのクタクタ煮
ひまめま @cook_40072044
クリーム無しの白菜とホタテのクタクタ煮。材料は適当！炒めて煮るだけの簡単手順です。
このレシピの生い立ち
クリーム煮を作ろうと思ったら、クリームが無かったので。
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- 1
白菜は一口サイズに切り、芯と葉を分けておく。にんにく、玉ねぎは適当にスライス。ホタテは大きければ半分に切る。
- 2
フライパンにバターを入れてから加熱。溶けてきたらにんにくを入れて焦がさないように炒める。
- 3
白菜の芯・玉ねぎを入れてしんなりするまで炒める。
- 4
白菜の葉・ホタテを入れて軽く炒めたら、塩・お酒を入れて蓋をして中火で数分煮る。
- 5
好みでパセリ、コショウを振ってできあがり♪
コツ・ポイント
材料の分量などは適当で構わないです。バターの量はお好みで。煮る時間もお好みで。クタクタがよければ長めに、シャキシャキがよければ短めに。煮る時に焦げるのが心配なら水を少量入れて下さい。
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