我が家の定番☆三色きんぴら

はじめてのつくれぽをする
rinatu
rinatu @cook_40035032

色が綺麗です。お弁当にもどうぞ～^^
このレシピの生い立ち
昔から母が作ってくれてるきんぴらです。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

２～３人分
  1. ごぼう １本
  2. 人参 小１/３本
  3. ピーマン 大きめ半分
  4. サラダ油 大さじ２
  5. ●だしの素 小さじ１/２
  6. ●酒 大さじ１
  7. ●砂糖 小さじ１弱
  8. ●醤油 小さじ２
  9. 唐辛子（一味） お好みで
  10. 白ゴマ あれば適宜

作り方

  1. 1

    ごぼうは皮をそぎ落とし、縦に細い千切りか鉛筆を削るようにささがきにする。数分水に漬けたらさっとゆすぎ　水気をきっておく。

  2. 2

    人参も細めの千切りかささがきにする。
    ピーマンは細い千切りに。

  3. 3

    鍋にサラダ油を熱し強めの火で①を炒める。さらに人参も入れて炒める。

  4. 4

    火を少し弱め●の調味料を上から順番に入れていき さらに炒める。焦げつきそうなときは火を止めながらでもOk。

  5. 5

    最後にピーマンと一味を入れて　さっと炒め（ピーマンの色が変わらないように手早く）器に盛って白ゴマをかける。

コツ・ポイント

煮ないで炒めるだけなのでなるべく細く切ること。
もし太くなってしまったら　調味料を入れる時ほんの少しお水を入れるといいです。
ピーマンは炒めすぎないこと。
材料の量がアバウトなので　味つけはお好みに～　めんつゆでもOK。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

rinatu
rinatu @cook_40035032
に公開
時間もお金もかけず　美味しい料理を作るよう心がけています。目指すは５分程で出来上がる料理^^炊飯器料理を載せていますが、圧力炊飯器は上手くできないみたいです。一般の炊飯器でも不安な場合はお鍋やオーブンでお願いします(__)つくれぽのお礼に伺えませんが感謝しております(__)レシピ、コメントなど時々見直しています。ブログ　http://ameblo.jp/noririna57/
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ライスペーパー　もやしお好み焼き カノカ【かんたんCook】
  2. 完熟梅のジャム クックUHS7G4☆
  3. chatGPT直伝💛山ちゃん風手羽先 あーさ✦
  4. オレオポップコーン おつきさま
  5. かぶのゆず入り酢の物 夢夢555
  1. にんじんのシュガーソテー ジンジャー娘
  2. ベーグル基本系(天然酵母かイーストで) はるごん4839
  3. 辛旨♬厚揚げのキムチヨーグルト煮 リーフフラワー
  4. フレッシュ苺deいちごパウンドケーキ ＊ai＊