大量生産!おから率75%ｺﾞﾏかりんとう
あっこちゃん＊ @cook_40058293
ｶﾘｶﾘうまうまです*おからの割合が高いのでﾀﾞｲｴｯﾄ中でも罪悪感なくいっぱい食べられる〜(笑)
このレシピの生い立ち
色いろなﾚｼﾋﾟを試しましたがおからのお菓子なのに薄力粉の割合が高い(゜O゜;)…ｱﾚﾝｼﾞしちゃえ〜ってできたﾚｼﾋﾟです!
アプリでひらく作り方
- 1
おからを皿に広げて5分ﾁﾝ！
- 2
①をかきまぜて再び5分ﾁﾝ！
- 3
②をﾎﾞｳﾙに移し粗熱がとれるまでかきまぜる
- 4
ﾎﾞｳﾙに黒ｺﾞﾏ、薄力粉をいれてむらがなくなるまで混ぜる
- 5
ﾎﾞｳﾙに卵を入れて、まとまるまでこねる！とにかくこねる！
- 6
⑥を0.5ｾﾝﾁくらいの厚さに広げて細長く切る!
- 7
天板に並べて170℃に予熱しておいたｵｰﾌﾞﾝで30分
- 8
ﾅﾍﾞに砂糖水を入れ、煮詰めて⑦をからめる
- 9
完成！！！
- 10
☆ひろまま☆ｻﾝからご質問(^^)2、3日は日持ちしますが、しけてしまうと歯ごたえが悪くなるので注意です!!
- 11
不思議なメルモ様からご質問(^｡^)おからの水分量でまとまりが違います。加熱時間を調整したり少し水を加えてみてください！
コツ・ポイント
よーくよーく根気良くこねてください！
リアクション
レシピ作者
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