福井の焼きさば
ばぢちゃん @cook_40058451
福井のスーパーには必ず売っている切り焼きさば。
生姜醤油で食べるとおいしい☆
ごはんがすすむ一品です。
このレシピの生い立ち
福井のスーパーには必ず売っている焼きサバ。その焼きサバを家でも作ろうと思いました。
アプリでひらく作り方
- 1
袋に材料すべて入れて空気を抜いて冷蔵庫で１０分から３０分くらい放置しておく。
- 2
あとは焼くだけ。
（必ず皮じゃないほうから焼いてね。）
皮は焦げやすいので、注意して。 - 3
生姜醤油をつけて召し上がれ。
- 4
焼きさば寿司もこのレシピで作れちゃいます。その時は半身の骨なしを使ってね。
ご飯とサバの間には、ガリをはさんで。
コツ・ポイント
ポイントは、よく温めた網で身のほうから焼くこと。
お寿司を食べる時みたいに、生姜醤油をつけながら食べます。
私は、業務スーパーに売っている冷凍のノルウェー産切りさばを使ってます。
生さばより脂が乗っていておいしい。
リアクション
似たレシピ
焼き鯖のゆずおろしポン酢かけ
スーパーで売っている、冷凍の骨なし鯖の切り身を、フライパンで焼き、ゆずおろしポン酢をかけた一品です。さっぱりしていて、とても美味しいのでぜひ作ってみて下さい。
骨取りサバで作る焼きサバの押し寿司
スーパーに売っている骨取りのサバを使って押し寿司に。やってみると意外と簡単です。
✾焼き鯖の味噌煮✾
いつもの味噌煮に変化をつけたら・・あら！美味しい❤
簡単おつまみ☆焼き鯖の南蛮漬け
あと一品欲しい時や、お酒のお供にオススメです！揚げないのでノンオイルでヘルシーです☆
フライパン1つで 焼きさばのみぞれ煮
生姜の風味もふわっと香り、身体が温まる一品。さっぱりとしたご飯のおかず、お酒のお供に。しっかり味で美味しく出来ました
kuriyopi 
焼きサバ入りのちしゃもみ
田植え仕事に親戚やご近所の方が集まるとき、短時間でたくさん出来るので、お昼ごはんに必ず作っていました。
焼きサバの和風マリネ
さっぱりしておいしー(^○^)
ご飯がすすむ♪ 大根と焼きさばの味噌煮
コウケンテツさんのレシピを少し甘めの味付けにアレンジ鯖を焼く事で独特の臭みがなくなります！
焼き鯖のオイルマリネ
残り物の焼き塩鯖が簡単に劇的に変身。バゲットにのせるとさらに美味しいです。
生姜とオリーブオイルで美味しい焼きサバに
煮魚のサバに生姜を使いますよね〜焼きサバにも生姜を使えば〜生臭さが消えて美味しいのでは？と試してみたら〜ホント美味しい♡
滋賀県長浜の味 焼き鯖そうめん
滋賀県長浜市の郷土料理♪ 実家に伝わる母の味です＾＾ これからの季節に温かくてほっこりする一品です＾＾
お弁当用☆骨取り焼き鯖で！サバそぼろ
焼いておいた塩サバを甘味噌しょうが醤油にからめるだけの簡単サバそぼろ。#鯖そぼろ#お弁当
塩麹で焼き鯖
安くなった賞味期限間近の切り身が美味しく食べられます
ＳＯＲＡＯＢＡ 
塩麹だけ！ふっくら焼きさば
ちょっと焦げましたが…値引きの切り身がふっくらおいしく変身しました。
焼き鯖のニラだれ
大根おろしを添えてシンプルに食べるのが一番好きだけど、油ののった鯖に酸味のきいたニラだれも、後味さっぱりして美味しい。
簡単！フライパンで焼き鯖寿司
フライパンで出来る焼き鯖寿司をご紹介します。特に今回は、難しい部分を簡単にできるよう、様々なアレンジを行っています！
漬エモンの液体塩麹で作る焼きサバ
「漬エモン」から抽出した液体塩麴は、野菜のエキスと麴の熟成された旨味をたっぷり含んでいるので、美味しい焼きサバが作れます
焼き鯖の辛子明太子焼き
イワシ明太子が美味しいので鯖に突っ込んでみました！やっぱり美味しい♪白米テロの一品！
新玉ねぎと焼き鯖の炊き込みごはん
新玉ねぎの美味しいこの時期にぜひ食べて欲しい一杯！新玉ねぎの甘味と鯖の塩味と生姜の香りがたまりません(^.^)
焼き鯖寿司*｀0´*
福井県の名物。釣りに行った時は必ず食べてました( ´艸｀)ホント美味しい（＾＾）
添えるだけ【焼きサバの和風おろしソース】
【働くママ】の工夫料理(^^♪焼きサバに、和風おろしソースを添えるだけ！ひと手間・一工夫でいつもと違った焼き魚を！
焼き鯖の野菜たっぷり甘酢あんかけ
カリッと焼いた鯖にアツアツの野菜たっぷりあんをかけて。塩昆布で味付けした優しい味のあんかけです。
すりりんご焼きサバ
大根おろしをりんごに置き換えて、焼きサバを子供でも食べやすくアレンジしました。
焼き鯖ずし
お店で売っている焼き鯖寿司をおうちでも！
焼きさば
塩さばを香ばしく焼き、生姜を添えてもよいし大根おろし醤油をかけそえるのもよい
☼焼きサバと野菜の甘酢炒め
★話題のレシピ入り★片栗粉をつけてカリッと焼いたサバと、野菜炒めを甘酢で絡めます。なかなか美味しいですよ。
焼き鯖のアヒージョ
鯖を焼いたら簡単にできてしまいます。もちろん焼いてるのを売ってるのを使ったり、缶詰もOKやと思います(*^^*)
トースターで焼き鯖
お弁当用に鯖の切り身にスライスレモンを挟んでトースターで焼いちゃいました。
焼き鯖と春菊の生姜醤油和え
芳ばしく焼いた鯖が春菊とと合わさって苦味を和らげてくれました。生姜風味もいい感じ～～
焼き鯖のペペロンチーノ
焼きサバを使った和風オイルパスタです。簡単で美味しいのでぜひ作ってみてください♪
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17668542
