アプリでひらく作り方
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ほうれん草は茹でて食べやすい大きさにきって水分を絞っておく。
- 2
豆腐は水切りをしっかりしておく。私は木綿の手ぬぐいにくるみ、おもしをおいてしています。
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- 3
ほうれん草と豆腐、だし醤油を合わせ豆腐が滑らかになるまで混ぜ合わせる。
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- 4
すりごま、お好みで砂糖適量を加えひと混ぜして出来上がり。
コツ・ポイント
ポイントは豆腐の水切りをしっかりとすることだけです。
人参やキノコを加えてもおいしいです。ごまをたっぷり入れるとこってりとコクがでます。
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