うちの★簡単白和え★
ことり食堂さん @cook_40044599
裏ごしなどせず、潰して混ぜるだけの簡単白和えです！野菜はなんでも入れてオッケーです！
このレシピの生い立ち
栄養たっぷりの白和えを簡単に作りたかったので。一口食べると箸が止まりません！
アプリでひらく作り方
- 1
人参、ほうれん草を塩茹でし、人参は5センチくらいに細切り、ほうれん草も5センチくらいに切ってよくしぼっておく。
-
- 2
よく水切りした木綿豆腐を潰しながらボールに入れておく。
-
- 3
クリーム状になるまでよく混ぜる。
-
- 4
味噌、醤油、砂糖、みりん、すりごまを入れて、さらに混ぜる。
-
- 5
調味料がしっかり混ざるまでひたすら混ぜる。
-
- 6
クリーム状になり、なめらかになったら、塩茹でしておいたほうれん草、人参を入れて混ぜ合わせれば出来上りです。
-
コツ・ポイント
木綿豆腐はクリーム状になるまで混ぜるのがコツです！中に入れる野菜はなんでもOKです！菜の花等入れても春らしいですよ！
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