簡単☆車麸の煮物
ROSE＊マリン @cook_40050777
１歳、３歳の息子達も大好きな車麸の煮物(o^∀^o)噛めば、じゅわ〜と煮汁が溢れます♪
このレシピの生い立ち
義母さんの煮る車麸が美味しくて大好きなので、自分なりに味付け…う〜ん、甘味足りず(^o^; でも、子供たち喜んでパクパク♪ま、いいっか☆
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルまたは鍋で、分量外の水またお湯で車麸が柔らかくなるまで浸しておく。あたしは一晩浸して戻しました♪
- 2
柔らかくなった車麸をぎゅっと絞り、４等分に切り分ける。
- 3
鍋に調味料を全部入れて、車麸を入れ味が染み込むまで煮詰めていく。
- 4
途中で味を見て調整して下さい。この分量だと、少し甘味が足りなかったので、お好みの甘さに調整して下さいね☆
- 5
コツ・ポイント
実家の母は、最後に小袋の鰹節パックを１袋入れ軽くかき混ぜます。全体に鰹節の風味が行き渡り美味しいですよ♪
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