ちょいと一品♪小松菜たまごの洋風ごまあえ
leeeel @cook_40051019
たまごそぼろ入り小松菜の洋風ごまあえ
このレシピの生い立ち
簡単おいしい洋風ごまあえ☆
甘いたまごと小松菜にゴママヨソースがよくあいますよ~◎
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜はざく切り、しめじは下部をカットし、軽く茹で、水気をきる。
- 2
たまごに砂糖、塩を加え混ぜ、熱したフライパンに油をひき、卵液を流し込み、菜箸でクルクルかきまぜるようにしてそぼろを作る。
- 3
ボウルに、マヨネーズ、豆乳or牛乳、すりごま、塩少々、（だしつゆ）をあわせ、小松菜、しめじ、たまごそぼろを混ぜたら完成☆
コツ・ポイント
・野菜の水気はよくきる。
・たまごに入れる砂糖はお好みで調整してください（甘めがおいしい♪）。
・だしつゆを数滴入れると味がしまります。
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