土鍋でかき揚げ・卵・煮込みうどん

今回の材料です。

白菜は一口大に切ります。えのきは石づきを切り取りばらします。長ねぎは斜め切りと小口切りにします。

土鍋に○を入れて煮汁をつくります。
好みで調整して下さい。

３の土鍋にうどんを入れます。

☆の野菜を好みの形に並べます。
並べたら火をつけ中火で煮ます。

蓋をして煮立たせます。

☆の野菜を好みの煮加減の少し手前にします。

７にかき揚げ天ぷらを加えます。

卵を軽くかき混ぜます。

かき揚げ天ぷらが煮えたら９の卵をかき揚げの上に回しかけます。

１０で卵が半熟になったら完成です。