ピリッと柚こしょう煮☆

★chai娘★
★chai娘★ @cook_40054649

うまみがたっぷり、スープがピリッと、柚こしょう煮☆
このレシピの生い立ち
冬の味☆お鍋みたいなものが食べたくて、鶏肉とお野菜で煮込んでみました〜!

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材料

1人分
  1. 鶏肉 一口サイズ6切れ
  2. キャベツ 1/6個
  3. にんじん 1/3個
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ●醤油 大さじ1/2
  6. ●酒 大さじ1
  7. ◎柚こしょう 2cmほど
  8. めんつゆ 大さじ1/2
  9. ◇水 1/3カップ

作り方

  1. 1

    鶏肉に●調味料で下味を付けて、◎柚こしょうを塗っておきます。キャベツはざく切り、にんじん玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    油を引かず、皮を下にし両面こんがり焼きます。フライパンの端で玉ねぎとにんじんも炒めます。

  3. 3

    炒めた玉ねぎとにんじんの上に、鶏肉、キャベツの順で重ねて、◇で味付けし蓋をして煮込めば完成☆

コツ・ポイント

ピリッとする程度なので、柚こしょうはお好みで、調整してみてください☆

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レシピ作者

★chai娘★
★chai娘★ @cook_40054649
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基本は節約料理☆時短、簡単、パパパッと作りたい( o´ェ`o)男の子二人、子育て奮闘中。
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