調味料分だけ欲しい！手作りケチャップ

トマトの皮を剥く為に冷凍する。
この時はミディアムトマトで作ったので、3時間も冷凍すれば大丈夫でした。

皮を剥いたトマトの芯を取り、(ヘタは冷凍する前に取っておく) 弱火にして潰しながら煮詰めていく。

カンタン酢（酢、塩、砂糖が既に入っている）を入れ、お好みで○の材料を入れる。ハーブミックスは癖があるので、どちらでも。