枝豆バター炒り卵

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240

冷凍枝豆でフライパンなしにさっとできます。
このレシピの生い立ち
夏の安い時期に大量に茹でて冷凍しておいた枝豆ですぐに作れるツマミです^_^

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材料

3人分
  1. 枝豆 100g
  2. 1個
  3. ガーリックバター 20g
  4. 胡椒 少々
  5. ワイン 少々
  6. 醤油 少々

作り方

  1. 1

    茹でた枝豆を小鍋に入れてワインとガーリックバターを入れて蓋をし、弱火でバターが溶けるまで加熱します。

  2. 2

    卵と胡椒を入れ、中火で炒り卵に。皿に盛りつけて醤油を振りかけたら出来上がり!

コツ・ポイント

卵が硬くならないよう早めに火からおろします。

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レシピ作者

うるさいママ
うるさいママ @cook_40050240
に公開
シンガポール在住。趣味が高じてシンガポールで調理師資格を取得。料理を仕事にしてしまいました。
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