ささみときゅうりの中華風サラダ♡

chiariia
chiariia @cook_40075493

簡単に中華風に!子供も喜んで食べます。
このレシピの生い立ち
こどもが見ていたテレビでやっていたのを見かけて、中華風にアレンジしました。

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材料

3人分
  1. きゅうり 4本
  2. ささみ 3本
  3. コーン 約1/2缶
  4. @すりごま 適量
  5. @砂糖 小さじ3
  6. @めんつゆ 30cc
  7. @ポン酢 60cc
  8. @レモン汁(ポッカレモン) 5滴ほど
  9. @ごま油 小さじ1ほど
  10. @しょうが(チューブ) 3㎝ぐらい
  11. 小さじ1
  12. 少々

作り方

  1. 1

    きゅうり好みの大きさ(2㎝ぐらい)切り方にきって塩もみして置く。

  2. 2

    ささみのスジをとり開いて、耐熱皿に並べて、酒をまぶして、レンジで火が通るまでチンする。500w3分+500w1分30秒。

  3. 3

    きゅうりから水が出たらキッチンペーパーで水気をしぼる。コーンも水気をしぼる。

  4. 4

    ボウルに@の調味料を入れて混ぜる。

  5. 5

    調味料をまぜたボウルに、きゅうり、コーン、ささみをほぐしながら入れて混ぜる。

  6. 6

    全体に調味料がからまったら完成です。

コツ・ポイント

きゅうりを塩もみするとき、あまり置きすぎると苦くなるので5分程度を目安にして下さい。

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レシピ作者

chiariia
chiariia @cook_40075493
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