白和え

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☆☆☆☆♪ @cook_40281800

砂糖不使用!簡単♪お手頃♪絶品白和えです! こんにゃくを入れてもおいしいかも! ぜひ1度作って見てください。
このレシピの生い立ち
葉野菜が高く、中々手がつけにくかった時にパッと目にした大根葉。代用してみようと作って見たのがきっかけでした。

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材料

4〜5人分
  1. 豆腐 400グラム
  2. 大根葉 適量
  3. すりごま 50グラム
  4. 甘酒(粉) 大さじ1
  5. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3

作り方

  1. 1

    大根葉を切りさっとゆでておく。

  2. 2

    水切りした豆腐とすりごまをを混ぜ、茹でておいた大根葉を入れ混ぜる。

  3. 3

    めんつゆと甘酒を混ぜ、2に入れて混ぜる。

  4. 4

    お皿に盛り付けたら完成◎(写真は飾りで炒りごまを載せてます)

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