簡単!ほうれん草の白和え♡

ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510

和食献立の一品に!!優しい味が、何とも言えない美味しさです。豆腐が余ったらぜひ!
このレシピの生い立ち
母からの味!豆腐が余ったので久し振りに作ってみました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. にんじん 5センチ程
  3. 豆腐 半丁
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 砂糖 大さじ1
  6. すりごま 適量

作り方

  1. 1

    ほうれん草は、ゆがいて、食べやすい大きさに切ります。
    人参は、細い千切りにして、レンジで火を通します。

  2. 2

    豆腐は、ペーパーで、軽く水を切っておきます。ボールに、すべてを入れて、混ぜたらできあがり!

コツ・ポイント

豆腐は、水を切りすぎるとパサパサになります。他にも、しめじや、こんにゃくなど入れてもおいしいです。

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レシピ作者

ゆずっぺちゃん
ゆずっぺちゃん @cook_40054510
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