簡単!しめじとピーマンのおかか炒め

おかちゃんキッチン
おかちゃんキッチン @cook_40057428

すぐできて、冷めてもおいしいので、お弁当にどうぞ!
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずに、ありあわせで作りました。

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材料

2人分
  1. しめじ 1パック
  2. ピーマン 2個
  3. 少々
  4. めんつゆ 小さじ2
  5. かつおぶし 軽くひとつかみ

作り方

  1. 1

    しめじは小房に分ける。ピーマンは細切りにする。

  2. 2

    1を油で炒め、しんなりしたらめんつゆを入れる。

  3. 3

    さっと炒めて、かつおぶしを入れて混ぜる。

  4. 4

    2011年6月15日、話題入りしました。作ってくださった皆さん、ありがとうございました。

コツ・ポイント

めんつゆを入れると、野菜から少し水分が出ますが、かつおぶしが吸い取ってくれるので、あまりべちゃっとはしません。

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レシピ作者

おかちゃんキッチン
に公開
娘2人の母親、お料理作るのも食べるのも大好きなおかちゃんです。
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