秋☆なすとしめじとピーマン炒め♪

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えたちゃん
えたちゃん @cook_40118949

Ｈ25.8.23初話題入り♪皆様に感謝＾＾
時間がないときにでもすぐにできます♪なすやきのこがあるときにぜひ★
このレシピの生い立ち
あっさり簡単に野菜を食べたくて♪

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材料

2人分
  1. なすび 2本
  2. しめじ 1/3袋
  3. ピーマン 大1個
  4. サラダ油 大さじ1
  5. めんつゆ 大さじ2～3
  6. かつおぶし 適量

作り方

  1. 1

    なすび・ピーマン・しめじを1口大にカットする。

  2. 2

    フライパンに油を引き、温まったら、1の野菜を投入して炒める。

  3. 3

    焦げ目がつくくらいで1度火を止め、めんつゆを入れる。
    水分がなくなるくらいまで弱火で炒める。

  4. 4

    最後にかつおぶしをまぶして完成♪

コツ・ポイント

◆めんつゆの量はお好みで調節してください。
　(今回使ったのはストレートですので、希釈タイプはもう少し多めでもいいのかもしれませんね。)

◆きのこ類なら、ぶなしめじでも、えのきでもよさそうです♪

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つくれぽ (17)

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レシピ作者

えたちゃん
えたちゃん @cook_40118949
に公開
ドライブ・写真・パン屋巡りが趣味の、O型博多っ子です♥まだまだ未熟ですが、これからいろんな料理を覚えていきたいと思い、クックパッドデビューしました(´∀｀*)どうぞよろしくお願いします✤☺✤
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